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古时中国广州泮塘一带种植的五种水生植物,即莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇,也被称为泮塘( )。

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2021-09-22 20:36:47

答案:五秀

指的是古时广州泮塘地区,今荔湾湖公园、泮塘路一带种植的五种水生植物:莲藕、马蹄、菱角、慈姑、茭笋。因质量上乘、味道香甜爽口,被广泛地运用到各种的粤菜烹制之中。因而一直非常闻名,并称泮塘“五秀”。

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