煎炸油在煎炸过程中容易发生氧化、水解和聚合等反应，产生有害因子，影响煎炸油和煎炸食品的品质。下列哪项操作有助于避免此现象？（ ）

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• ​根据《人力资源社会保障部关于支持和鼓励事业单位专业技术人员创新创业的指导意见》，应当依法为离岗创业人员缴纳工伤保险费用的是（ ）。

• 小说《水浒传》 中，挑唆阎婆惜的母亲上告宋江的是（ ）。

• 769、《二十四史》不包括下列____。

• 公元前129年，汉武帝派出四员大将分四路率军在关市附近截击匈奴骑兵，其中只有车骑将军（ ）取得了胜利，这也是汉武帝反击匈奴战争的第一个胜利。

• 补全唐代魏徵《谏太宗十思疏》句子：求木之长者，必固其根本；欲流之远者，必浚其（ ）。

• 花卉的学名是以植物形态特征为主要依据，按照科、属、种、变种、品种等来分类，并给予（ ）形式的命名。

• 1977年国际博物馆协会为促进全球博物馆事业的健康发展，吸引全社会公众对博物馆事业的了解、参与和关注，向全世界宣告1977年（ ）为第一个国际博物馆日。

• 在电视画面的构图元素中，（ ）是电视画面构图的基础和灵魂，是决定电视摄像和画面构图质量的关键因素。

• 把成熟的香蕉和尚未成熟的“生硬”水果放在一起，用袋子装起来，能起到一定的“催熟作用〞（ ）。

• 腰刀是中国古代（ ）战刀，因平时被佩挂于腰间而得名。腰刀一般长约1米，有圆盘状护手，刀体较窄，刀身两面有血槽，锋尖锁利，以劈杀为主，也可刺杀。