学习强国挑战答题

北魏农书《齐民要术》中对2500多年前的肉类食品加工,从原料、配料、工艺和贮藏等生产技术作了全面的综合叙述,其中“( )”记载了多种多样的肉类加工方法。

A、作六味脯法

B、作五味脯法


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