水溶性维生素是指能在水中溶解的一类维生素，包括B族维生素和维生素C。（ ）

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• 朝阳产业是指在技术革新、管理制度及社会需求结构变化等因素的推动下，竞争力地位明显上升，产品市场前景广阔，劳动生产率和利润率相对较高，处于蒸蒸日上发展的产业，是夕阳产业的对称。（ ）